การประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมการจัดเก็บเมล็ดพืชสีเขียว

การใช้ไนโตรเจนทำให้เมล็ดพืชอยู่ในสภาวะพักตัวและออกซิเจน ช่วยลดการเผาผลาญ ทำให้เมล็ดพืชสามารถป้องกันแมลง เชื้อรา และป้องกันการเสื่อมสภาพได้ดี เมล็ดพืชไม่ปนเปื้อน ไนโตรเจนจะดูดอากาศเข้าสู่ข้าว ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโพด และข้าว รวมถึงเมล็ดพืชอื่นๆ เพื่อป้องกันมอด ไข้ และเชื้อรา จึงมั่นใจได้ว่าเมล็ดพืชมีคุณภาพตลอดฤดูร้อน วิธีการนี้ใช้ผ้าพลาสติกปิดเมล็ดพืช จากนั้นจึงปั๊มเข้าสู่สภาวะสุญญากาศต่ำ จากนั้นเติมไนโตรเจนบริสุทธิ์ประมาณ 98% ลงในกองเมล็ดพืชจนกระทั่งความดันภายในและภายนอกสมดุลกัน วิธีนี้ช่วยลดภาวะขาดออกซิเจนในกองเมล็ดพืช ลดความเข้มข้นของการหายใจของอาหาร ยับยั้งการสืบพันธุ์ของจุลินทรีย์ หนอนเจาะลำต้นพืชจะตายภายใน 36 ชั่วโมงเนื่องจากภาวะขาดออกซิเจน วิธีการลดออกซิเจนและยาฆ่าแมลงนี้ไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายได้มาก (ประมาณ 1% ของค่าใช้จ่ายในการใช้ยาที่มีพิษสูง เช่น ซิงค์ฟอสเฟต) แต่ยังช่วยรักษาความสดและคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร ป้องกันการติดเชื้อแบคทีเรียและการปนเปื้อนของยา